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09. Dezember Honig war lange das einzig vorhandene Süßungsmittel. Und nur wenige noch heute gebackene Rezepte sind so traditionell wie Honiglebkuchen, die neben Honig und Mehl nur noch Gewürze sowie Hirschhornsalz und Pottasche enthalten. Wer Honiglebkuchen backen will, fängt damit am besten schon im Sommer an. Denn dann ist die beste Zeit einen Lagerteig aus„Honig – Kulinarischer Adventskalender“ weiterlesen